پوسیدگی چیست؟

۱-باکتری:در دهان ما حدودا ۳۰۰گونه باکتری با ما همزیستی دارند که حدودا ۲-۳ گونه
ازانها ایجاد پوسیدگی می کنند.

۲-دندان:دندان تشکیل شده از دو جزء الی و معدنی که در واقع جزء الی به صورت رشته
های پروتئینی (کلاژن) چارچوبی را تشکیل میدهند که املاح (جزء معدنی) بر روی ان سوار
شده ساختمان سخت دندان را ایجاد میکنند.

پوسیدگی:هر گاه باکتری های ایجاد کننده پوسیدگی به مدت بیش از ۵۰دقیقه بر روی
دندان به صورت پلاک میکروبی باقی بمانند به عنوان فراورده حاصل ازتغذیه خود از قند های
موجود در رژیم غذایی ما اسید تولید کرده که این اسید باعث حذف قسمت معدنی (جزء
سخت)دندان شده با جایگزینی در جزءالی (پروتئینی ونرم ) ان اصطلاحا ایجاد پوسید گی
می کنند.